那天,阿芙没有回复谢离他们是否加入锦衣卫,一方面,她自己手头上还有味珍饭馆的事需要她,另一方面,那天说让她加入,也只是其中一人的想法,还可能是在开玩笑,还有最重要的一点是,目前还没有女捕快,更别说女锦衣卫了!
转眼夏天的时间己经过去了一半。
这天,锦衣卫一行人在味珍饭馆吃饭,被告知:再过几天,李老板就要把这家店盘下来了,到时候会停业一些天,重新装修。
“这么快我们就有自己的包间了吗?”之前阿芙对他们说过,等饭馆买下来装修好,就给他们一个专门的包间。
“是的,房产己经做了交割。就等房主抽空一起去定契。”
“你们动作也太快了吧,距离你上次说要盘下这家店,这才过去了多久,恭喜你们马上就会有自己的房子了。”
“谢谢!”
“那之前说的,装修期间单独给我们做饭,还说话算数不?”小夏他们现在最关心此事。
“当然。”
得到保证的众人十分开心。
本来购买房产的银子早在40多天前就准备好了。
不过想到之后装修也是一笔大花费,所以这才又拖了些时间,凑足了装修的钱准备一起操作。
这天,阿芙一家人都很开心,他们终于拿到了味珍饭馆的房契。
经过三代人的努力,他们终于在京城有了一家店。
为了这件事,老李特地花了一天时间打扫,沐浴,告慰祖先。
很快味珍饭馆暂停营业的消息就在一大波粉丝圈子里传开了。
他们听说味珍饭馆突然不开了,都很担心,好在经过打听之后,知道是重新装修,后面再开业,大家也都开始期待重新装修开业的味珍饭馆有什么变化。
为了饭馆的装修,阿芙可谓是绞尽脑汁。
味珍饭馆之前是二层小楼,在一楼做公共食堂,二楼是一家3口的起居室。
现在空间还是那么大,没有变化。
不同的是,一楼改成了大堂,二楼是几个小包间和两个大包间,其中一个是仅次于大堂的大包和能容纳20人的中包,每个小包间只有一桌,最多可以坐下8个人。
特别的一点是,大包和中包可以随意调节桌子的摆放。
就以中包举例子。
里面可以放上两桌或者3桌正常大小桌椅,无非就是放两桌比放三桌位置更宽敞。
当有特殊需求,比如锦衣卫很多人想要在一个桌子上吃饭时,可以把几张桌子拼上,组成一张大长桌,可以同时容纳20个人吃饭,这样子,气氛可以很热闹。
而最大的大包,可以容纳40个人左右,也可以临时转换成二楼区别一楼的另一个大堂。
每个包间都有面朝大街的窗户,把街上的场景尽收眼底。
一楼大堂,只是改变了饭馆的风格以及调整了座位。
通过调整座位和格局让整个一楼大堂显得更大了,放的桌子也可以更多了。
他们在把三人的起居室换到了后院。
原来的后院有几间屋子堆放原房主的物品。
现在首接改了,改装后,还留出了一间多余的杂物室。
现在房子是自己的,想怎么装修和摆放物品都行。
而饭店的装修风格和各类摆件,阿芙特地让老爹请了文化人,同时结合了自己的审美,附庸风雅了一把。
这半个月,阿芙每天除了跟进装修,就是给锦衣卫做饭。
现在白副千户做百户时的手下,几乎每天都会在味珍饭馆至少吃上一顿饭。
偶尔其他锦衣卫和白副千户的上级和同级别的锦衣卫也会过来吃饭。
可以说味珍饭馆己经快成了锦衣卫的食堂。
原因是除了白副千户和众锦衣卫常来形成了习惯外,最重要的是味珍饭馆的饭菜美味可口,令人回味无穷,吃了还想吃。
等饭馆装修好时,阿芙准备把来过味珍饭馆吃饭的锦衣卫,都请来回馈一下老顾客,同时答谢他们之前对味珍饭馆生意的照顾。
请他们吃的这顿饭,可以在最大的包间里,接待他们吃火锅。
不过在这之前,阿芙得说服父母再招几个人。
原来人手就有些紧张。
现在他们把二楼打通做生意,正好趁此机会多招几个人帮忙。
除了让他们二老专心在后厨做事,阿芙也决定在合适的时机,考察合适的人,把做菜的手艺交给对方传承下来,她一个人在后厨也忙不过来。
虽然她不打算嫁给那个未婚夫,但每天做饭,被困在厨房也不是她想做的事,等到把手艺传给可靠的人,那人就能代替她,替味珍饭馆工作了。
没有考虑二老接班,一方面对二老来说,年龄越大,做厨师对他们来说越辛苦,另一方面,本来就要把事情交给年轻人,不然过不了多久还要重新找人,还不如现在就找年轻人呢。
李父李母让她找个成熟稳重,技艺娴熟的大厨,而她决定找个成长型的谦虚选手。
就是找个老实听话没有心眼的的人做养成,那一定很有成就感!
最重要的是这个人一定要有耐心,能吃苦,有恒心,坚持不懈,不能想跳槽就跳槽。
为此,她物色了好久。
“既然这么难,不如就听我们的吧。”李母不想看到招个厨子都如此大费周折。
“我是畏惧困难的人吗,就是要迎难而上。”
李父李母只好顺着她的想法来。
经过10多天的“招兵马买”,终于找到了一个合适的人。
小何,今年14岁,家乡受水灾,只剩下他一个人,他父亲就是一个厨子,他在父亲的熏陶下,基本的厨师工作都没有问题。
在京城找了很久的工作,眼看手里没有余钱了,他就在天桥下扛沙袋换点钱吃饭,休息时听到船家和朋友相约讨论去味珍饭馆吃饭,顺嘴提到在招厨师,他就打算试试。
到味珍饭馆面试时,他才发现排队的人很多。
当时的味珍饭馆大门口,不仅客人多,想要上门面试的人更多。
看着那么多客人,他很想留下来工作,觉得在这里工作应该很有成就感。
但看着这么多竞争者,本来以为自己没有希望了。
后来想了想,又觉得来都来了,不试一下就放弃实在太窝囊,便决定面试一下看看情况。
没想到自己居然被录用了。
和他一起被录用的还有1个年轻人,小刘。
阿芙打算给厨房招2人,一个是打杂小刘,一个是和她一起学习做饭的小何。
其他的人员再招聘一些,就这样,在新店装修好之前,阿芙己经把需要的人都找到了。
通知他们重新开业的前两天来饭店报到之后,她就等着装修完成。
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