夜，深了。
祗园的灯火，隔着高高的院墙，也透出几分朦胧的暖意。
但“月影亭”的后厨，却笼罩在一片令人窒息的、冰冷的死寂之中。
新户绯沙子的心，跳得如同擂鼓。她能清晰地听到自己因为紧张而变得粗重的呼吸声。
如月静，这位平日里如同冰山般沉稳的女将，此刻正跪坐在神龛前，紧闭着双眼，双手合十，但那微微颤抖的指尖，却暴露了她内心的惊涛骇浪。
将一道离经叛道的、融合了对手风格的“异端”料理，端上京都美食界最传统、最顽固的守护者们的餐桌。
这无异于一场对她数十年信念的公开处刑。
更是一场赌上了“月影亭”三百年声誉的、疯狂的豪赌。
而那个始作俑者，那个开出这剂“毒药”的魔鬼，此刻，却像个没事人一样，悠闲地靠在门框边，甚至还有闲心，在指导着她。
“绯沙子，你负责的配汤，水温高了0.5度。虽然肉眼看不出差别，但会影响入口时，汤与茶碗蒸之间味道的融合速度。”夜神月的声音平静得可怕。
他的这份从容，与厨房里那几乎要凝固的紧张气氛，形成了最鲜明的、也最让人感到心悸的对比。
终于，前厅传来了一阵脚步声。
“静小姐，理事们到了。”一位侍者轻声通报。
如月静的身体，猛地一颤。
审判的时刻，到了。
她站起身，脸上己经恢复了平日里的那份冰冷，只是那过于苍白的脸色，依旧泄露了她内心的煎熬。
京都美食协会的三位理事，皆是年过古稀的老者。他们身着最高级的纹付羽织袴，神情严肃，举手投足间，都散发着一股属于旧时代贵族的、不容侵犯的威严。
他们是京都料理界最坚定的传统守护者。
例行的寒暄过后，三人落座。
“静丫头，一年不见，你这里的庭院，还是这么的……宁静啊。”为首的，是一位头发花白，面容清瘦，名叫“藤原”的老者。他轻啜了一口茶，语气平淡。
“是啊，”另一位稍胖的理事接口道，“就是太宁静了，宁静得……有些乏味了。不像对面那家叫‘时雨’的，听说最近很热闹啊。”
这些话，像一根根针，扎在如月静的心上。
她低着头，恭敬地回答：“藤原理事说的是。月影亭，始终坚守着先父传下来的味道。”
“坚守是好事。”藤原理事放下茶杯，眼中闪过一丝不易察明的情绪，“但一成不变，有时候，也是一种退步啊。”
这番话，让如月静的心，彻底沉到了谷底。
她知道，如果今晚，再端上那些他们己经吃了二十年的、一成不变的传统怀石料理，那么“月影亭”的未来，将彻底断绝。
她深吸一口气，对着后厨，用一种连她自己都觉得陌生的、带着一丝颤抖的声音，下达了指令。
“上菜。”
当那道匿名的“龙虾松露茶碗蒸·月影风”，被小心翼翼地端上三位理事的餐桌时，他们的眉头，同时皱了起来。
“哦呀？茶碗蒸？”
“这个形态……是模仿‘时雨’的那道招牌菜吗？”
“静丫头，你这是……自甘堕落了吗？”藤原理事的语气，己经带上了一丝明显的失望与不悦。
如月静跪坐在他们面前，低着头，不敢看他们的眼睛，一颗心，几乎要从喉咙里跳出来。
后厨，绯沙子和所有的老师傅们，都通过门缝，紧张地窥视着前厅的一切。他们的手心，全是冷汗。
只有夜神月，依旧靠在门框上，脸上，带着一丝一切尽在掌握的微笑。
“罢了，我倒要看看，你这东施效颦之作，究竟有多么的不堪。”
藤原理事带着一丝审判般的威严，拿起了汤匙。
他没有去碰那的龙虾泡沫，而是首接，舀起了一勺最底层的、看似最普通的蛋羹。
入口。
时间，静止了。
藤原理事那张布满了皱纹的、古板严肃的脸上，所有的表情，瞬间凝固。
紧接着，他的双眼，猛然睁大！那里面，迸发出了难以置信的、如同火山爆发般的璀璨光芒！
“这……这高汤的底蕴是……”他失声惊呼。
另外两位理事见状，也立刻品尝了一口。
同样的表情，同样的震撼，出现在了他们的脸上！
没错！那上层的龙虾泡沫和黑松露，的确是“时雨”的形。但是，支撑着这一切的、作为灵魂存在的茶碗蒸本身，那股醇厚、温润、悠长、充满了岁月沉淀感的极致鲜美……
是“月影亭”传承了三百年的，那碗秘传“出汁”的味道！
创新，与传统。
轻浮，与厚重。
未来，与历史。
这两种截然相反的、本该水火不容的力量，竟然被一种神乎其技的、超乎想象的方式，完美地，融合在了一起！
它既有新派料理那让人眼前一亮的惊艳，又有传统料理那令人回味无穷的底蕴！
藤原理事放下汤匙，闭上双眼，身体微微后仰，靠在椅背上。
良久，他发出了一声长长的、充满了无尽赞叹与无限感慨的叹息。
他睁开眼，用一种前所未有的、极其复杂的目光，看着如月静。
“静丫头……”
他的声音，不再有之前的严厉与失望，而是多了一份发自内心的震撼与……激动。
“我不知道，这是哪一位隐世高人的杰作。”
“但是，这道菜……”
“让我看到了怀石料理……下一个一百年的，可能性。”
这句评价，如同天照大神的神谕，在寂静的月影亭中，轰然炸响。
后厨，绯沙子和所有的老师傅们，都呆立当场，如同被施了定身术。
他们看着那个依旧靠在门框上，脸上带着理所当然的微笑的年轻人，眼神中，充满了无法用语言形容的……震撼与敬畏。
这个男人……他真的……做到了。
在送走心满意足，甚至可以说是意犹未尽的理事们后，如月静失魂落魄地，独自一人，返回了那间她坚守了半生的厨房。
她看着那个依旧平静如水的年轻人。
良久。
她缓缓地，深深地，弯下了她那颗高傲了数十年的头颅，用一种沙哑的、充满了不甘、却又不得不彻底臣服的声音，说道：
“从明天开始……”
“这间厨房，听你的。”
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