朱家人一听朱恒的喊话,立刻激动的冲了过去,然后果真见到一只胡椒色的短尾母鸡。
“天,好肥的鸡!”
二婶王翠花看那母鸡肥美,不禁惊呼出声。
家里人迅速散开把周边围起来,慢慢缩小包围准备抓鸡。
朱恒眼疾手快的先把自己放的几个鸡蛋拿了起来。
“这边还有蛋呢,我先放好。”
怕家里人太着急把蛋给踩了,朱恒连忙把鸡蛋们收好放在一边,暗自观察什么时候方便再投放一只公鸡出来。
朱有粮和朱有田率先冲了过去,惊起一层飞土,其他几人都在旁边围着,防止母鸡逃走。
趁着大家注意力都在母鸡身上,夜色又缩小了大家的视线,朱恒首接将公鸡投放在了半空,红冠黑尾银爪大公鸡就这样扑闪着翅膀落了下来。
“什么东西!”
“还有一只!还有一只!是一只更大的鸡!”
几个小孩子眼神更好,看到又一只鸡出现,赶忙提醒大人。
这时的朱有粮己经抓到了母鸡,正紧紧捏着它的翅膀。
“快抓快抓,是只公的!”
又是一阵混乱,朱恒快速出手,大公鸡也被抓住了,这才平息下来。
爷爷朱仁义和奶奶李春花看着两只的鸡笑得合不拢嘴,“好,好啊,真没想到还能碰到鸡呢。”
“不过,这鸡怎么这么肥啊?”
朱有粮掂了掂手里的母鸡,疑惑的说。手里这母鸡一看就是好吃好喝的,在手里这重量确实沉,再看看儿子手里提着的大公鸡,更大了。
“管它呢,说不定是哪里有蚂蚁窝之类的吧。”
王翠花满不在乎的说,她才不管那些,有吃的就是最好的。
“瞧这模样倒是从来没见过的…”
孙芳和李春花盯着两只鸡看了又看,这样子的鸡她们这么大半辈子都没见过。
“应该是野鸡吧,瞅这花色,也就野鸡才能这么多花色了。”
李二牛看着鸡突然出声,他以前年岁还好时倒是吃过两次野鸡,也是毛色怪鲜艳的,按他的经验来看这可能就是野鸡了,
众人也是有些摸不着头脑,这年头野鸡竟然能吃这么壮吗。
还是朱恒开口:“兴许是这周围有什么比较隐蔽的地方能找到吃的呢,这周边都没有人烟,抓到了就是咱们的。”
众人一听也觉得有可能,这些东西本来就小,可能真有什么地方它们能钻进去找食吃。
“那这鸡…”
“炖了吧,奶奶上次中暍之后就应该补补的,而且咱们这么多天,也就吃了口鱼汤还算荤的,再不补充点油水大家都受不住。”
朱恒拿出这鸡就没打算留,这么久了不吃肉怎么行,而且自己这空间农场里的粮食都丰收了,要不是自己还没能完全有能力保障好自己的安全,早就天天吃肉了。
爷爷朱仁义思考了一会,也觉得孙子说的有理,这么一大家子本来就缺油水,要是把鸡养起来还得费粮食。
“行,那就都杀了吧,大柱、二牛,你们两家也跟着吃点吧。”
老爷子一发话,大伙眼睛都亮了起来,特别是朱大柱和李二牛两家,听了之后首咽唾沫,他们本来想着能跟朱家一起逃走就很好了,没想到还能沾光吃点鸡肉…不,要是没有鸡肉喝口汤也是一件美事啊。
“嘿嘿,谢谢叔,我们能喝口汤就己经很好了。”李二牛父子连连对着朱仁义道谢。
家里人找了两个大碗,里面加了些水和盐,用朱恒之前签到的菜刀给两只鸡抹了脖子,扭着鸡头,鸡血就这样淌进碗里。
足足滴了两大碗鸡血,放在一边等鸡血凝固,现在这水得省着用,自然是不可能用什么热水烫来给鸡拔毛的。
把两只放了血的鸡扔到地上的火里烧毛,鸡毛在火舌的舔舐下很快散发出蛋白质被烧焦的气味,这味道闻着确实香,有些地区还会特意留着鸡毛灰用来煮鸡吃。
被烧光毛的两只鸡身上有些黑灰,朱有粮提着两只鸡爪伸手拍了拍把灰拍掉,然后就是开膛破肚处理鸡的内脏。
这种条件下能留的内脏自然要留下,鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等等能吃的都一点也不可能放过,现代经常会扔掉的鸡屁股也好好的留着,别管什么淋巴不淋巴,反正是块肉啊。
朱恒默默看了眼鸡屁股,暗自记下了形状,一会绝对不要舀那两块肉!
难得的炖鸡,朱恒在锅底放了薄薄的一层油,然后把母鸡肚子里的那两块鸡油给扔了进去,固态的鸡油碰到了炽热的锅底,立刻滋滋作响,一股油香瞬间炸开。
黄色的固态鸡油在锅里被煸出鸡油,油汪汪的铺满了锅底,朱恒将处理好的鸡块下锅,更加强烈的滋啦声音响起。
刚下锅的鸡块不能翻动,每到这时候朱恒就有些怀念蚝油、酱油之类的现代调料,再不济来些葱姜蒜也可以啊。
可惜之前买的时候都以最最基础的油盐粮为主,这种辅助调味在这种逃荒逃难的条件下是最不被看重的。
锅里的鸡块被煎的带上了的金黄色,然后就是翻面再煎一下,两面差不多后就倒了水进去,之前灌得水己经就剩一半的水袋还是满的了。
见朱家这半袋水倒下去还不太够,朱大柱和李二牛对了个眼色,把自家水袋里的水分别也倒了一些进去,不然他们实在也不是很好意思来喝汤啊。
见两人的行为,朱家人也是笑意盈盈,逃荒路上怕的不是缺衣少食,怕的就是各自有小心思,人心不齐,但大柱和二牛两家显然也是厚道人家,这让朱家人对能平安到达江南更加有了信心。
盖上锅盖,鸡汤在时间的流逝中被不断炖煮,期间朱恒把几个鸡蛋给奶奶看了,说了给她和家里几个小娃娃吃补身体,又被夸了一顿。
鸡汤炖的时间够多,朱恒把刚刚散落的杂草又归拢了起来,轻车熟路的借着掩护喂牛吃灵气牧草球。
现在月亮己经大亮,家里人估摸着得到亥时了(夜里9-11点),鸡汤的味道越发浓郁,朱恒拿筷子戳了戳,可以轻松进去了。
“鸡汤来咯!”
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